“Siamo
a Venezia, dove i metri quadrati sono rari e preziosi: siccome non
possiamo accontentare tutti come vorremmo, abbiamo scelto di
dedicarci agli onnivori. Amiamo le filosofie alimentari alternative,
ma non le possiamo accogliere e coltivare nel modo che meriterebbero
e così, con serenità ed onestà, rinunciamo a servirle”. GP
Cremonini.
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domenica 15 luglio 2018
Riviera: Antichi e nuovi sapori sul Canale della Giudecca
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