Raffaele Bonetta: Tra scienza degli impasti e poesia del gusto

In una città dove la pizza rappresenta identità, cultura e memoria collettiva, il percorso professionale di Raffaele Bonetta si distingue per un approccio che coniuga rigore scientifico e sensibilità artigianale. Una storia nata tra i forni e gli impasti della storica pizzeria di famiglia, Ciarly, e sviluppatasi attraverso anni di studio, sperimentazione e continua ricerca.

Salvatore Santucci: La visione contemporanea della pizza Napoletana

Nel cuore del Vomero (Napoli) nasce Santucci Taste Experience, un progetto che racchiude oltre quarant’anni di passione, studio e ricerca dedicati all’arte della pizza Napoletana. Un luogo che non è soltanto una pizzeria, ma la sintesi di un percorso professionale e umano costruito attorno all’impasto come forma di cultura e identità.

Flanagan’s Rooms: Il nuovo Cocktail Bar di Chiaia

Flanagan’s Rooms, è il nuovo Cocktail Bar emanazione dello storico street bar di 20 Mq. di via Carlo Poerio a Chiaia. Il locale è situato in un elegante palazzo di inizio 900', nel cuore del Vomero, in via Morghen 31, Flanagan’s rooms è bistrot, cafè e cocktail bar: un’infilata di quattro stanze che si dispiega su 100 Mq. di superficie, tra arredi rétro e di fascino.

Dirk Bikkembergs: New Opening, a Napoli

Dirk Bikkembergs, sceglie Napoli come nuova Location per inaugurare ben due negozi Mono Brand in Italia.