Cantina Ninni: L’essenza del Trebbiano Spoletino DOC tra natura, tradizione e autenticità

In Umbria, tra le dolci colline che abbracciano il borgo medioevale di Spoleto, si trova una piccola realtà che, negli ultimi anni, sta attirando l’attenzione degli appassionati più curiosi e degli operatori del settore enologico: la Cantina Ninni. Fondata nel 2012 da Gianluca Piernera, questa azienda vitivinicola nasce da una passione autentica più che da logiche di mercato, con l’intento di valorizzare un vitigno autoctono poco conosciuto fuori dai confini Umbri: il Trebbiano Spoletino.

Ristorante Sabatini: Nel cuore di Spoleto, tra storia e sapori

Quando si parla di ristorazione autentica nel centro storico spoletino, un nome emerge con forza: Sabatini il Giardino del Corso. Questo locale storico, affacciato su uno dei corsi più suggestivi della città, è molto più di un semplice ristorante è un luogo dove la tradizione culinaria umbra si intreccia con le storie di una comunità e di chi ha saputo custodirne il valore attraverso gli anni.