Trattoria Terra Madre: Il gusto autentico della Puglia nel cuore di Polignano a Mare

Nel panorama gastronomico di Alberobello, località simbolo della costa Adriatica Pugliese, la Trattoria Terra Madre si è distinta negli anni come una realtà capace di coniugare tradizione, ricerca e un forte legame con la terra. Inserita nel più ampio progetto “Terra Madre Group”, la trattoria nasce con una filosofia chiara: riportare in tavola la cucina contadina Pugliese nella sua forma più autentica, valorizzando ingredienti stagionali e produzioni locali.