Il Ristorante infatti gode di ottima vista circondato dai vigneti, un'ambiente sereno e al tempo stesso accogliente propone una cucina Veneta di ottima qualità, con un Menù sempre improntato sulle prelibatezze, senza tralasciare mai le antiche tradizioni, che partono dalla preparazione degli ingredienti, fino alla cottura. Ovviamente il Menù è sempre arricchito di piatti in base alla stagionalità dei prodotti, con materie prime di alta qualità. Dalla semplicità si ottiene un piatto stellato, non a caso il Ristorante Tre Noghere è presente nella Guida Michelin e Veronelli.
Si inizia con gli antipasti serviti caldi ma anche abbinati ai sapori che le stagionalità offrono. Una particolare attenzione è posta per le zuppe servite nel pane, dove una volta terminata la zuppa immancabile è l'assaggio del pane intriso di sapori! La degustazione prosegue con i primi piatti, dove la pasta utilizzata è una specialità prodotta direttamente dal Ristorante, utilizzando farine provenienti dai mulini Modenesi e uova biologiche. I secondi piatti sono di “carattere”, legati al territorio con tutti i tipi di carne alla griglia e spiedo con l’aggiunta di altre pietanze a cottura espressa. Anche i dessert cono realizzati dalla pasticceria del Ristorante, e infine i vini con circa 270 etichette di vini locali, Nazionali ed Internazionali selezionati da VIP Vin.
Il Ristorante inoltre fa parte dei Locali Storici riconosciuti dalla Regione Veneto.
Ringraziamenti: Ristorante Tre Noghere, Ascom Confcommercio Imprese per l'Italia di Treviso, Camera di Commercio di Treviso-Belluno, Comune di Valdobbiadene e l'Associazione per il patrimonio delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene.
Per Maggiori Informazioni: www.trenoghere.com
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