Per l’occasione, Follie il Ristorante fine dining, invita gli innamorati a vivere una serata indimenticabile tra i sapori ricercati proposti dallo Chef Alfonso D’Auria. La serata propone un menu speciale che celebra l’amore attraverso piatti che accompagnano gli ospiti in una storia, un frammento di emozione che si riflette nei colori, nei profumi e nelle consistenze.
Il
menu di San Valetino:
Il
Carciofo e il Topinambur un
delicato antipasto in apertura che omaggia l’essenza autentica dei
“frutti” di stagione, un preludio perfetto per un’esperienza
romantica all’insegna della raffinatezza
Capasanta
scottata, zucca alla scapece e cacao amaro - un
piatto di contrasti e armonie: la dolcezza del mollusco incontra la
nota acidula della zucca in versione “scapece”. Il tutto è
completato da un sorprendente tocco di cacao amaro, che dona
profondità e carattere al piatto
Risone
di Gragnano, con ostriche alla brace, finocchietto e limone candito un
piatto che evoca il mare con poesia e forza. Il risone accoglie la
delicatezza delle ostriche esaltate dal tocco aromatico del
finocchietto e dalla freschezza del limone candito
Dentice
in olio cottura, vaniglia e cavolfiore - la
cottura lenta esalta la morbidezza del pesce, mentre la vaniglia e
il cavolfiore aggiungono un tocco esotico e avvolgente, al pari di
un abbraccio.
Cuore
di cioccolato e lampone, pepe rosa e noce moscata - il
dessert perfetto per concludere la serata: un cuore che racchiude la
dolcezza e la passione per un finale che seduce i sensi. Il pepe
rosa aggiunge una nota speziata e intrigante, mentre la noce moscata
regala un tocco caldo e aromatico.
Il Menu di San Valentino è proposto al prezzo di € 110,00 a persona (bevande escluse). La serata sarà arricchita da un accompagnamento musicale dal vivo, per rendere l’esperienza ancora più speciale.
Inoltre, dal 10 al 16 Febbraio la Spa di Villa Agrippina Gran Meliá, propone “That’s Amore” un trattamento benessere per due disponibile per gli ospiti in house e non. Un “rituale aromatico di coppia” che include la vasca idromassaggio all’aperto, sauna Finlandese, bagno Turco, docce emozionali e accesso all’area relax, oltre che un massaggio di coppia personalizzato, eseguito con una miscela di preziosi oli essenziali per stimolare il corpo e la mente, il tutto accompagnato da 2 flute di champagne. Durata 3 ore, costo € 290.
Per Maggiori Informazioni: www.melia.com
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