La
colazione è il pasto più importante della giornata e i ragazzi di Bauhaus lo confermano. A Garbatella infatti il Sabato e la Domenica,
a partire dalle 9:30 è possibile fare colazione anche a ora di
pranzo. Il concetto è chiaro: abbandonare la settorialità dei pasti
e fonderli con un trait d’union; una colazione che prima diventa
brunch e che poi diventa pranzo.