Da Settembre il Ristorante di via Testoni 10, a Bologna, finora
conosciuto come Libra, cambia nome e diventa Cucina
Evolution.
Non un semplice restyling dell’insegna, ma la conseguenza di un
passaggio avvenuto a monte: l’Accademia Italiana di Medicina
Culinaria, fondata dalla nutrizionista Chiara Manzi, è stata
accreditata come Polo
Universitario Tecnologico Territoriale IUL,
in collaborazione con l’Università Telematica degli Studi IUL.
