Enrico Recanati: Il Panettone al burro affumicato e caramello salato

Il Panettone è sicuramente il dolce anfitrione delle Feste Natalizie e da molti anni si presta a diverse interpretazioni rispetto alla ricetta classica con canditi e uvetta.

Panettone Day 2017: Presentata la V° edizione

Nella suggestiva cornice del Marcato del Suffragio di Milano, si è svolta la presentazione della prossima edizione del Panettone Day 2017, promossa da Braims in Partnership con Novacart per premiare i migliori panettoni artigianali e celebrare l’eccellenza della pasticceria Italiana.