Il principio è semplice: la vendemmia non si guarda, si fa. Per alcune settimane gli ospiti possono partecipare alla raccolta manuale dei grappoli destinati alla produzione di Amarone e Recioto della Valpolicella, affiancati dagli esperti della cantina. Un modo per conoscere il territorio attraverso un’esperienza concreta, fatta di terra, uva, gesti manuali e convivialità. L’iniziativa si svolge nei vigneti della tenuta e prosegue tra cantina e Locanda Buglioni, il wine restaurant della realtà Veronese. Il programma combina così il lavoro nei filari con momenti dedicati alla scoperta del vino e alla tavola.
Per l’edizione 2026 sono previste due proposte, pensate per differenti modalità di partecipazione: The Breakfast Club e Dirty Dancing.
La prima formula, The Breakfast Club, prevede una mattinata dedicata alla raccolta manuale dei grappoli, guidata dal Wine Specialist Buglioni. Terminato il lavoro nei filari, arriva la cosiddetta “Merenda del bacan”, con pane fatto in casa, soppressa di produzione Buglioni e una bollicina rinfrescante.
L’esperienza prosegue con una visita al fruttaio di appassimento, uno degli ambienti fondamentali nel percorso produttivo dei vini destinati all’appassimento, e si conclude con un aperitivo sotto il glicine alla Locanda Buglioni. La proposta gastronomica comprende hummus di ceci, alici fritte e salumi locali, accompagnati da un vino Buglioni a scelta. Il costo è di € 55 a persona e comprende l’esperienza di vendemmia guidata, la Merenda del bacan, la visita in cantina e l’aperitivo finale.
Per chi desidera un’esperienza più completa c’è invece Dirty Dancing. Anche in questo caso il programma parte dalla raccolta manuale nei vigneti e prosegue con la Merenda del bacan e la visita al fruttaio di appassimento. Il percorso si conclude alla Locanda Buglioni con un menu degustazione di quattro portate, accompagnato da quattro vini della cantina.
Tra le etichette proposte figurano il Lugana Gabriella, l’Amarone Il Lussurioso e il Recioto Il Narcisista, in un percorso che punta a mettere in relazione la cucina con alcune delle principali espressioni della produzione Buglioni. La formula completa ha un costo di € 105 a persona e comprende la vendemmia guidata, la Merenda del bacan, la visita in cantina e il pranzo di quattro portate con quattro vini in abbinamento.
Al di là della degustazione, la Harvest Experience nasce con l’obiettivo di avvicinare il pubblico alla dimensione produttiva del vino. Partecipare alla vendemmia significa infatti osservare direttamente una delle fasi più importanti del ciclo vitivinicolo e comprendere il lavoro che precede l’arrivo di una bottiglia sulla tavola.
Per gli appassionati di vino, ma anche per chi si avvicina per la prima volta al mondo della viticoltura, l’esperienza rappresenta quindi un’occasione per conoscere più da vicino la Valpolicella e il suo patrimonio enologico. Il contatto con i vigneti, il lavoro manuale e il racconto dei professionisti della cantina diventano parte integrante della degustazione.
La Harvest Experience 2026 di Buglioni è in programma tutti i weekend dal 6 Settembre al 4 Ottobre, con attività a partire dalle 10.00. Una giornata pensata per vivere la vendemmia dall’interno, tra il lavoro nei filari e i momenti conviviali, seguendo il percorso che porta dall’uva al vino.
Per Maggiori Informazioni: www.buglioni.it/vendemmia-experience-2026
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