A guidare questa nuova esperienza culinaria è il Corporate Executive Chef di Nikki Beach Hospitality Group, Alessandro Pizza, insieme agli Chef Thomas Roux e Laurent Smeulders, che hanno ideato un percorso gastronomico dedicato alla qualità degli ingredienti e alla valorizzazione dei sapori autentici. Il risultato è una carta pensata per accompagnare ogni momento della giornata: dal pranzo a bordo piscina all’aperitivo con vista tramonto, fino alle cene sotto le stelle.
Il nuovo Menu propone un viaggio tra culture e tradizioni diverse, con piatti che spaziano dai grandi classici mediterranei alle influenze Asiatiche e Latino-Americane. Tra le proposte figurano ceviche e carpacci, croccanti tacos di orata, tartare di tonno al tartufo, chirashi bowl, tataki di tonno, polpo scottato, pasta ai gamberi e mezze maniche con zucchine e limone di Sorrento. A completare l’offerta non mancano pizze, quesadilla, satay di pollo, filetto di manzo, mini Angus Burger e una selezione di dessert pensata per chiudere l’esperienza con una nota dolce.
Tra le novità più rappresentative della stagione spicca la Sexy Salad, uno dei nuovi piatti signature di Nikki Beach Monte Carlo. Una composizione fresca e sofisticata che unisce gamberi, polpa di granchio, kanikama, avocado, mango, cetriolo e lattuga Baby Gem, arricchita da una maionese piccante. Un piatto che interpreta perfettamente lo spirito del Brand: leggerezza, ricerca degli ingredienti e un’estetica contemporanea capace di trasformare ogni portata in un’esperienza sensoriale.
La proposta gastronomica si completa con una selezione di Cocktail esclusivi ispirati alle destinazioni Nikki Beach nel Mondo, creando un’atmosfera Internazionale e dinamica. Tra piscina, musica, panorami mozzafiato e cucina d’autore, Nikki Beach Monte Carlo invita a vivere l’Estate come un viaggio di gusto e stile nel cuore della Riviera Francese.
Per Maggiori Informazioni: www.nikkibeach.com
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