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Un ritorno atteso che segna l’inizio della stagione turistica sull’isola, con un’offerta rinnovata che coniuga alta cucina, relax balneare e un’atmosfera esclusiva, in perfetto stile caprese. Le due realtà, da sempre punto di riferimento per una clientela Italiana e Internazionale, propongono un’esperienza integrata capace di unire il piacere della tavola a quello del mare.
“Ogni riapertura è per noi un momento di grande emozione e responsabilità - afferma la proprietaria Gemma Rocchi - Il ristorante e il beach club rappresentano l’essenza più autentica dell’ospitalità caprese: elegante e profondamente legata al mare. Anche quest’anno rinnoviamo il nostro impegno verso qualità, accoglienza e cura dei dettagli, per offrire agli ospiti un’esperienza memorabile”.
La Location, curata con attenzione, dialoga armoniosamente con il paesaggio marino, mentre la posizione privilegiata, a pochi passi dall’acqua, diventa parte integrante dell’esperienza. Un equilibrio tra fascino naturale e identità territoriale che definisce l’anima del luogo.
In cucina, lo Chef Emiliano Neri propone una visione contemporanea del Mediterraneo, valorizzando pescato del giorno, prodotti locali e stagionalità. Il risultato è una proposta gastronomica raffinata, fatta di piatti eleganti e ricchi di personalità: dalle paste fresche lavorate a mano alle preparazioni di pesce, fino alle note agrumate che evocano i profumi dell’isola.
Accanto al ristorante, Le Ondine Beach Club completa l’offerta con un’esperienza balneare esclusiva. Lo storico lido accoglie gli ospiti in un ambiente curato, tra comfort, servizio attento e un’atmosfera rilassata ma sofisticata. Con la riapertura tornano tutti i servizi: pranzo e cena vista mare, lounge bar, eventi privati e una selezione di vini Italiani e Internazionali. Al beach club, inoltre, sarà disponibile un’offerta gastronomica più informale, pensata per accompagnare le giornate in riva al mare.
La nuova stagione si apre così nel segno della continuità e dell’innovazione, con l’obiettivo di confermare Da Gemma e Le Ondine come ambasciatori dello stile caprese in chiave contemporanea.
Per Maggiori Informazioni: www.dagemma.com
