Il nome infatti è un vero e proprio omaggio agli Anni’ 80, quando il richiamo a romanzi e leggende come il Capitano Nemo in “Ventimila leghe sotto i mari" era quasi imprescindibile. Il locale propone una cucina genuina che vuole esaltare il pesce, l’ingrediente principale, senza forzature ed eccessive lavorazioni che possano poi naufragare in sapori differenti. Una riscoperta dei piatti della tradizione con paste fresche, il risotto ai frutti di mare, il pescato del giorno e l’irresistibile fritto, a cui si aggiungono plateau di crudi e ostriche.
Menzione a parte per la Paella che abbraccia sempre la mediterraneità e vista la grande richiesta avuta in altri locali della proprietà, è stata inserita nel menù sia nella classica versione alla “Valenciana” con carne e pesce, sia nella versione di solo “Marisco”. Le Tapas, si sposano perfettamente sia per che ama avere diversi assaggi di antipasti da condividere al centro della tavola, sia per desidera qualcosa di davvero gustoso come accompagnamento all’aperitivo. Completano il Menù alcuni piatti vegetariani e una pizza “ruota di carretto”, molto friabile e croccante.
La cantina, offre una scelta di vini che accoglie un centinaio di etichette, con bollicine e vini bianchi Italiani come principali protagonisti, a cui si aggiungono champagne e qualche vino rosso a completamento.
L’arredo
è semplice, rustico ma assai accogliente come una vera trattoria
dovrebbe essere. La grande veranda infatti rappresenta la sala
principale, all’interno invece mura con mattoni a vista, oggetti e
dettagli che rievocano il mare, un acquario con il pesciolino “Nemo”
nel bagno e una saletta più curata ed elegante con morbidi divani a
parete, ideale per essere riservata da piccoli gruppi.
Nautilus
si trova nella piazza che ospita le Colonne di San Lorenzo, un
simbolo affettivo per i milanesi che testimonia la storia dell’antica
Mediolanum, dai Goti a Federico Barbarossa, alla seconda guerra
mondiale. E’ un locale per tutte le tasche che vuole essere un
punto di riferimento per il quartiere, sia per le famiglie che per i
giovani, ma anche meta per i turisti di passaggio. Consigliamo anche
l'aperitivo, un “Fish Happy Hour” di piccoli assaggi di pesce che
accompagnano al tavolo un drink o un calice di vino.
La direzione del locale è affidata a Samuele Maledì, che vanta 30 Anni di esperienza sulle spalle, formandosi alla scuola alberghiera per poi diventare Sommelier. Nautilus Trattoria di Mare è il quattordicesimo locale di MRG Milano Restaurant Group, un gruppo nato 13 Anni fa grazie a Samuele Serra che oggi gestisce appunto 14 Ristoranti di proprietà diffusi in diverse zone centrali della città. Ognuno con il proprio stile e la propria identità, accomunati dalla buona cucina Italiana, da materie prime selezionate e dalla cura per il cliente. L’Alchimia, Cantina della Vetra, Il Cestino, Cormorano Isola, Cormorano Sempione, El Bar del Polo, Locanda alla Scala, Locanda Sempione, Nautilus Trattoria di Mare, Osteria delle Corti, Rosso Brera, Taverna del Borgo Antico, Il Tavolino, Tormaresca Vino e Cucina.
Per Maggiori Informazioni: www.trattorianautilus.com
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