La manifestazione si è conclusa con la vittoria di Leo Ko, di Hong Kong che si è aggiudicato il primo posto nella categoria Miscelazione Classica. Nella sezione Flair, invece, ha vinto Roman Zapata, Argentino Bartender acrobatico che da molti anni lavora in Italia. L’evento inoltre è stato preceduto dai Campionati Nazionali di Mixology organizzati da AIBES in cui hanno vinto il Veneto Mauro Suman e dalla gara Lady Amarena Italia 2023 organizzata da Fabbri che ha decretato Regina del bere miscelato Francesca Aste.
Inoltre, durante i campionati sono state definite le nuove tendenze del bere miscelato negli Hotel. "Innanzitutto l’aumento della clientela esterna all’hotel i bar sono aperti anche a persone che non sono ospiti della struttura, come avviene da anni all’estero - ha dichiarato, Angelo Donnaloia Presidente di AIBES - Inoltre la drinklist dell’hotel si è arricchita di nuovi cocktail nati dalla maggiore collaborazione con la cucina e con lo chef che ha portato all’uso di nuove spezie e ingredienti che fino a poco tempo fa era difficile solo da immaginare” ha continuato il Presidente di IBA Giorgio Fadda.
“Il bar del Rome Marriott Park Hotel - ha concluso Gioele Camarlinghi, Direttore Generale del Gruppo Russotti Gestione Hotel - sta diventando il fulcro dell’albergo, un luogo dalla natura camaleontica capace di variare l’offerta nell’arco della giornata e in base al tipo d clientela”.
AIBES
e IBA hanno scelto il Rome Marriott Park Hotel per il ritorno in
Italia di questa importante competizione. Realizzato dal Gruppo
Russotti Gestioni Hotels nel 2006, l'Hotel Congressuale più grande
d'Italia e tra i principali in Europa. Proprio per questo suo taglio
prevalentemente congressuale è riuscito a dare sostegno logistico e
non solo, facendo emergere anche le capacità operative nel gestire
questo evento internazionale a Roma. Per tutta la durata dei
campionati più di mille persone ogni giorno hanno lavorato o hanno
partecipato alla manifestazione come clienti o visitatori in perfetta
armonia.
Andrea
Modesti, General Manager del Rome Marriott Park Hotel, esprime la sua
profonda soddisfazione e gratitudine per aver preso parte a questo
evento straordinario: "È stato un onore assoluto
aprire le porte del Rome Marriott Park Hotel al World Cocktail
Championship e all'Italian Cocktail Championship in
questa edizione storica. La nostra struttura ha avuto l'opportunità
di contribuire a creare un'atmosfera unica,
immergendoci nell'energia e nella creatività di bartender
eccezionali provenienti da
ogni angolo del mondo.
Il nostro sentito
ringraziamento va all'AIBES
e all'IBA per aver scelto
il nostro hotel come
cornice per questo ritorno
memorabile in Italia.
Grazie per aver reso questo evento
così speciale e indimenticabile".
Per Maggiori Informazioni: www.marriott.com
