Sospeso tra l’azzurro del cielo e del mare, immerso tra gli agrumeti e il verde dei tipici terrazzamenti della Costiera Amalfitana, con vista spettacolare sul Golfo di Salerno e sul panorama di Vietri sul Mare, l’Hotel Raito Amalfi Coast celebra l’estate a ritmo di musica ad accompagnare le proposte Gourmet dello Chef Francesco Russo, punto di riferimento per gli amanti della buona tavola.
Ogni sera, dalle ore 20 a mezzanotte, la terrazza S. Valentino che domina il panorama si anima con ritmi diversi. Per la cena varie proposte alla carta dal Menu creato dallo Chef dedicato ai sapori locali, arricchito dal carrello del pesce o appuntamenti con menù dedicati come “un giro in costiera” (cocktail di limone, mosaico vietrese di crudo di mare, paccheri dei maestri gragnanenesi con coccio e mulignana tramontina, pescato di cianciola erchitana con frigitelli e schiacciata di patata con colatura di alici alla cetarese e dolci tipici locali) e la cena tipica campana (caprese di pomodoro e mozzarella di bufala campana con alici croccanti di Cetara e millefoglie di melanzane alla parmigiana, mistata di pasta di Gragnano e patate con vongole al profumo di limone sfusato amalfitano, pescato di Cianciola del giorno all’acqua pazza con soufflé di patate e scamorza e dolce giro della Costiera).
Senza dimenticare la pizzeria con forno a legna, che ha riscosso un grande successo tra gli ospiti dell’Hotel e non solo. Una posizione perfetta all’inizio della Costiera, facilmente raggiungibile da Salerno, l’Hotel Raito è un punto di riferimento per trascorrere una vacanza all’insegna del benessere e del relax, nonché meta prediletta per la buona tavola, grazie alla maestria dello Chef Francesco Russo, che ne fa una tappa Gourmet anche per matrimoni ed eventi speciali.
Per Maggiori Informazioni: www.ragostahotels.com
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