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L’Hamburgeria e Steak House, che conta ormai sette punti vendita in Lombardia (Seregno, Villasanta e Muggiò in Brianza, Cantù e Tavernerio in provincia di Como, Costamasnaga nel lecchese e Milano) è, infatti, il luogo ideale per soddisfare ogni appetito, sia che si voglia semplicemente “stuzzicare” qualcosa per l’aperitivo, sia che ci si voglia concedere una cena gustosa e “di sostanza”.
Lo “Stendino del
Salumiere”, ad esempio, offre una selezione di salumi e formaggi
del territorio brianzolo, e conduce dritti in Emilia, con lo gnocco
fritto, e in Puglia, con la coppetta di taralli giganti. Pane &
Trita inoltre, propone anche una rivisitazione Italiana delle tapas,
un mix di proposte ricercate, che rende l’aperitivo originale e
Gourmet, come l’uramaki di manzo di prima qualità, con maionese al
mojito, avvolto in sesamo colorato, spumone cremoso al lime, salsa
teriyaki e zenzero rosa; i tacos di mais viola accompagnati da
formaggio fuso, cavolo cappuccio, pollo crunchy, crema di avocado,
maio affumicata all’habanero e bacon croccante.
Non mancano
poi i frittini: goduriosi crocchè di riso ripieni di mozzarella
filante, con il tocco in più di Pane & Trita, ovvero la crema di
cacio e pepe e bacon croccante; immancabili gli anelli di cipolla
pastellati alla birra e serviti con cheddar alla ’nduja e la
‘Doppietta della felicità’, patate dippers e stick di patata
americana arancione, con cheddar fuso, pancetta crispy e salsa Pane &
Trita.
Il fritto misto, che comprende crunchy nuggets di
pollo Argentino, polpettine di manzo, alette di pollo spicy,
melanzane panate, patatine fritte dippers, sempre accompagnate dalla
salsa Pane & Trita, diventa ancora più goloso grazie
all’aggiunta delle stick di patate americane arancioni,
contraddistinte da un gusto più dolce rispetto alla classica patata.
Per chi ama la birra, può optare per il Super Churrasco di Manzo: 1 Kg di succulento spiedone di manzo marinato 24 ore, cotto alla brace
e sfumato con la Cachaça, servito con verdure alla brace e
accompagnato dallo “shuttle di birra”, uno spillatore da ben 1,7
litri, massima espressione della convivialità e dello stare insieme,
soluzione ideale per i gruppi numerosi.
Ma le novità di Pane
& Trita interessano anche hamburger, tartare e carni.
Gli
hamburger, cavallo di battaglia del Brand, diventano ancora più
grandi e anche 100% Italiani, perché creati solo con carne Italiana.
Oltre ai grandi classici, ormai simboli indiscussi di Pane &
Trita (Il Croccante, Il Double Mantovano, Il Terun, Alla buona), la
lista di hamburger si amplia con cinque innovative combinazioni.
L’Incazzato, per chi ama i sapori forti: trita di manzo Italiano,
zola fuso, friarielli croccanti, crema di peperoni, capocollo alla
brace, maio super incazzata, il tutto avvolto da pane bianco con semi
di girasole. Nell’hamburger L’Americano è protagonista la
cotoletta di pollo crispy, abbinata al guacamole, la tipica salsa Messicana, alle stick di patate americane arancioni, cheddar fuso,
cavolo viola e salsa Pane & Trita. Chi ama la carne cruda potrà
scegliere il nuovo Tartare Burger, con carne di mazzo “prime
quality”, formaggio cremoso aromatizzato al lime, chimichurri
argentino, cipolle rosse alla cenere, pomodoro insalataro e cavolo
viola.
Altre new entry, il Fish Burger: il primo panino di
pesce, con fish burger crispy, valeriana, pomodoro fresco, salsa
tzatziki, coriandoli di zucchine alla menta e olive croccanti; e il
Fake burger: un panino realizzato con carne plant-based Beyond Meat,
rucoletta, scamorza, rösti di patate, funghi trifolati e maionese
alla senape antica.
Protagoniste del nuovo menu sono anche due
nuove tartare: La Semplicissima e La Polinesiana. Con La
Semplicissima è possibile assaporare tutto il gusto della carne di
manzo ‘prime quality’, perché condita solo con olio evo
aromatizzato al basilico e fiocchi del pregiato sale Maldon. La
Polinesiana, invece, propone un intrigante mix di sapori: tartare di
manzo con battuta di avocado, spumone cremoso al lime, code di
gambero crispy, riduzione al frutto della passione, mandorle tostate
e mentuccia fresca.
Per ingolosire ancor più i clienti e rendere più appetitosa la cena, il nuovo menu presenta delle novità anche nella sezione carni: un succulento controfiletto di manzo “prime quality” da 280 g, servito con stick di patata arancione croccante, accompagnato da una gustosissima maio smoky (La Bisteccona della Casa) e una squisita Picanha Argentina da 300 g cotta alla brace, servita con chimichurri Argentino e fiocchi di sale, accompagnata da patate a spicchi saporite e verdure alla brace (Picanha al Chimichurri).
Per Maggiori Informazioni: www.panetrita.it
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