A pochi minuti dal centro di Savona, la grande terrazza affacciata sul mare è il luogo perfetto per sorseggiare un calice di vino o un Cocktail gustando le sfiziose Tapas Gourmet create da Simone Perata Chef de A Spurcacciun-a, il ristorante fine dining dell’Hotel. La Domenica inoltre le note del DJ Set (con dischi rigorosamente in vinile!) creeranno l’atmosfera perfetta per godere appieno del tramonto.
Perfetto
per un attimo di relax dopo una giornata lavorativa, oppure per
rendere un weekend indimenticabile perdendosi nei colori infuocati di
un romantico tramonto estivo, l’aperitivo del Marea Tapas Bar è un
omaggio ai profumi e ai sapori della Liguria. Le Tapas sono una vera
e propria proposta Gourmet che nasce dalla ricchezza del territorio
ligure e combina sapientemente ingredienti tipici e innovazione
attraverso la cura e lo studio della materia prima.
La
farinata viene proposta in una sfiziosa versione “mini” con
farina di grano (come prevede la ricetta savonese) da scegliere fra
tante combinazioni diverse e creative: Brandacujun e salsa verde,
Battuta di Fassona, cipolla caramellata e acciughe del Cantabrico,
Pomodoro, burrata, acciughe marinate e rucola, Vitello tonnato solo
per citarne alcune. Senza dimenticare le tapas dedicate al mare: dal
fritto di calamari, alle acciughe e panissa, dal cevice di pesce
bianco con pomodoro al classico fish & chips.
Ad accompagnarle, una Drink List con i grandi classici della Mixology dallo Spritz, all’Hugo o al Negroni. Gli appassionati di Gin, invece, potranno contare su un’accurata e preziosa selezione dalle botaniche originali e ricercate, anch’essa perfetta da affiancare alle Tapas Gourmet più golose di tutta la Riviera di Ponente.
Per
Maggiori Informazioni: www.marehotel.it