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Come riportato da Treccani il nome corretto in Italiano è “ghiacciata”, anche se a volte viene denominata “granatina”, a Napoli la chiamano “rattata” o “cazzimbocchio”, a Palermo “grattatella”, a Bari “grattamarianna” e in Calabria “scirubetta”. A prescindere dal nome e dal dialetto, resta costante la ricetta classica che prevede l’utilizzo, appunto, di ghiaccio tritato con l’aggiunta di vari tipi di sciroppo, tra cui menta, orzata, limone, latte di mandorla oppure tamarindo, amarena e limone. Il tutto talvolta viene arricchito da pezzi di frutta tropicale come cocco e cedro. A livello di preparazione, inoltre, è importante mettere in risalto il fatto che il ghiaccio va tritato grossolanamente e lasciato riposare per un breve lasso di tempo. Altro punto da ricordare: la grattachecca va consumata in fretta perché, se si scioglie, perde tutta la sua unicità.
Questo
suo tratto distintivo ha consentito alla nota miscela d’impazzare
ancora oggi nei chioschi di tutto il territorio nazionale, entrando
persino nelle grazie di numerosi VIP. E non è finita qui, la
grattachecca ha assunto infatti una rilevanza tale per essere scelta
anche come protagonista di “Unusually Refreshing Summer Tour”
organizzato da Hendrick’s Gin, Brand Internazionale specializzato
nella realizzazione del noto distillato, in programma fino al 18
Settembre.
“Porteremo in Italia la freschezza necessaria
per combattere il caldo estivo - afferma Solomiya,
Brand Ambassador Italia di Hendrick’s Gin - La
tradizionalità della grattachecca, bevanda storica e soprattutto
made in Italy, si sposa alla perfezione con il nostro gin.
Realizzeremo tante ricette gustose e dissetanti per soddisfare i
cuori e i palati degli appassionati dell’intero territorio
nazionale durante un tour della durata di circa otto settimane. La
ricetta della nostra personalissima grattachecca, come da tradizione,
prevede l’utilizzo di ghiaccio tritato arricchito da circa 3 ml di
Hendrick’s gin e 6 ml di sciroppo a disposizione in tre varianti,
ovvero limone, cetriolo e rosa. In questo modo, le persone potranno
evadere momentaneamente dalle città più calde per vivere la
freschezza della Scozia, Paese di origine del nostro gin. In aggiunta
al tour, abbiamo approfittato del periodo estivo anche per lanciare
un nuovo cocktail: si tratta di «Hendrick’s & T», frutto
dell’incontro tra il gin scozzese e il thè freddo che vengono
miscelati con una foglia di menta e un pizzico di succo di lime,
donando freschezza ed energia”.
Entrando
più nello specifico delle celebrazioni nazionali della grattachecca,
lo “Unusually Refreshing Summer Tour” si suddivide in due fasi.
In primo luogo, è stato organizzato un Tour diurno con tanto di
“Hendrick’s Cargo Bike” nelle principali città Italiane che
offrirà gratuitamente ai consumatori il Cocktail al cucchiaio. In
secondo luogo, inoltre, si svolgerà anche un tour serale con due
“Hendrick’s Cargo Bikes” posizionate all’interno di ben 90
locali selezionati in tutta Italia. Per l’occasione saranno
organizzate due serate al giorno nella stessa città all’interno di
due locali differenti, ovvero i due più influenti della zona. A
completamento del tour ecco anche un contest a cui i concorrenti
potranno partecipare, scattando una foto che rappresenti l’estate e
la freschezza da caricare su una landing page apposita e sui propri
canali social con l’#hendricksrefreshingsummer.
Per il
vincitore della challenge fotografica ci sarà una fornitura omaggio
di 24 bottiglie di Hendrick’s Original e due di Hendrick’s
Neptunia. Per concludere, ecco infine le città che saranno coinvolte
nel tour con le relative date: buona parte della Calabria tra cui
Reggio Calabria (dal 3 al 7 agosto) e Crotone (dal 9 al 12 agosto),
Lecce (dal 13 al 17 agosto), Bari (dal 18 al 21 agosto), Salerno
insieme alla Costiera Amalfitana (dal 24 al 28 agosto), la Versilia
(dal 31 agosto al 3 settembre), Roma (dall’8 all’11 settembre) e
Milano (dal 14 al 17 settembre).
Per
Maggiori Informazioni: www.hendricksgin.com (Sito destinato ai Maggiori di 18 Anni)
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