La
scenografica piscina a sfioro, insieme alle accoglienti cabane,
l’offerta di Mixology d’avanguardia e gli squisiti Bites sono
solo alcuni degli elementi che fanno del rooftop dell’Aleph
uno dei luoghi più Cool della città. Sulla
terrazza sarà
possibile trascorrere un momento di gradevole relax sulla Sky Blu
Terrace dove tutto è organizzato per garantire agli ospiti la
sicurezza necessaria e il massimo del confort. Gli ospiti potranno anche gustare le delizie gastronomiche
preparate dallo Chef Carmine Buonanno, abbinate ai dissetanti
cocktail innovativi ideati dal Bartender Lorenzo Politano.
Una selezione di ghiotte insalate e di pratici bites, in cui lo Chef non rinuncia alla tradizione e la reinventa, per una fruizione veloce ed informale. Sapori mediterranei, materie prime locali abbinate al pragmatismo anglosassone e al Food Design contemporaneo. Nascono così i Mini buns con parmigiana di melanzane, i Tacos con tonno e guacamole, l’Aleph salad con lattuga, gamberi, mais, avocado e pomodoro e molto altro.
Altrettanto cool la selezione dei cocktail, con l’Aleph Old Fashioned (Wild Turkey 101 Proof, Oleo Saccharum, Bitter’s), il Dolce Vita, (Pre-batched of bitter’s, Dry Gin, Red Vermouth, Aromatic Water, Mix Flavors. Served at -5°) o il Lucky Margarita (Lime Oil Blanco Tequila, Onyx Liquor, Lime, Agave Syrup), tanto per citarne alcuni.
Infine, per chi volesse vivere un’esperienza dal sapore mediorientale, irrinunciabile è lo Shisha Corner. Anche in questo caso la tradizione orientale del narghilè viene rivisitata in chiave contemporanea con la “Steamulation Shisha”, un’esperienza dai tratti innovativi, grazie ad una combinazione di frutta e alcool inseriti nel narghilè insieme alla miscela di tabacco, per sperimentare un sapore davvero unico. Anche per lo Shisha Bar lo Chef Carmine Buonanno ha creato alcuni bite in abbinamento, tra cui il Manakish za’atar, l’Hummus con pinzimonio e paprica affumicata o il Cous cous con pollo al curry.
Per Maggiori Informazioni: www.alephrome.com
