Tornano
le serate Romane del The Court, l'esclusivo Cocktail Bar di Palazzo
Manfredi aperto 7 giorni su 7, dalle prime luci del tramonto alle ore
2.00 del mattino.
Dopo quasi un anno dalla sua inaugurazione, sono diverse le novità che il locale propone per questa nuova stagione. Dietro l'inconfondibile bancone di marmo lungo 7,5 metri c'è sempre Matteo Zed, Bartender di fama Internazionale che proprio nel 2019 ha consacrato il suo successo con l'uscita della pubblicazione “Il grande libro dell'Amaro Italiano”, un appassionante itinerario “Made in Italy” che ha riprodotto anche nella nuova drink list di The Court.
Un'
ambiente sanificato secondo le attuali normative e il rispetto del
distanziamento sociale non hanno in alcun modo impattato sulla
raffinata eleganza e magica atmosfera del luogo. Ci sarà un ingresso
dedicato differente da quello di uscita, per godere anche quest'anno
di una delle viste più esclusive al mondo, l'Anfiteatro Flavio,
sorseggiando uno dei cocktail della rinnovata carta firmata a cura di
Zed. Oltre alle classiche sedute che assicurano privacy e intimità,
c'è la proposta al bancone da cui si potrà ordinare dietro una
protezione in plexiglass, attraverso cui osservare ogni passaggio
della preparazione del proprio cocktail.
Il
bar program offre grandi novità agli ospiti del The Court, come
l'originale cocktail list a base di drink sorprendenti, preparati
attraverso tecniche di ri-distillazione, fermentazione,
chiarificazione ed estrazioni inedite in fat-washing. Tra i signature
l’Expression Martini, un espresso Martini totalmente trasparente
guarnito in modo minimale attraverso una foglia d’argento ed un
chicco di caffè, oppure il Methamorphosis Negroni, un ri-distillato
che mentre viene sorseggiato torna magicamente alla sua forma
originale grazie allo scioglimento delle materie residue alla
distillazione, racchiuse in uno skull di ghiaccio posto al suo
interno. Sorprendente
e gustoso anche l’Amaretto Colada, il famoso Amaretto di Saschiria,
non del classico colore; la miscela viene accompagnata da un Cordial
all’ananas, rum invecchiato e una soda all’acqua di cocco.
Non
mancano inoltre il Forgotten e Unforgattable Classic che insieme agli
Evergreen e agli Intoccabili hanno accompagnato la brillante carriera
di Matteo. Il Purple Sea è uno di quelli che lascia il segno: a base
di Gin, Blu Tea e uno sciroppo di Fiori o lo spettacolare Golden Mai
Tai con due Rum differenti e uno sciroppo tropicale preparato secondo
un’antica ricetta. Ad Oriente guarda, invece, il Rising Sun, un
omaggio al Giappone creato con Matcha Tea, miele e succo di yuzu per
finire con lo Spicy Paloma, quest’ultimo un classico base tequila
miscelato con il nuovo amaro al peperoncino di casa Caffo, il Vecchio
Amaro del Capo Red Hot Edition, succo fresco di lime e pompelmo rosa
e infine soda al medesimo flavor. Grande attenzione dedicata anche ai
cocktail alcohol free, ispirati a viaggi tra le bellissime terre nel
mondo.
Altra
novità è “In Suite Liquid Experience”, un’esperienza unica ed
autentica che offre la possibilità di degustare magnifici cocktails
(e non solo..) in un’altra location esclusiva, quale la terrazza
della Grand View Gallery Suite di Palazzo Manfredi con servizio
dedicato a due persone per 90 minuti di open bar a soli € 120.
Caratteristica
di tutte le proprietà del Gruppo, incluso il The Court, è “The
View” ossia la vista. Fanno parte della Manfredi Fine Hotels
Collection (www.manfredihotels.com), di proprietà dei Conti Goffredo
e Leonardo Ceglia Manfredi, Palazzo Manfredi Small Luxury Hotel a
Roma con il suo ristorante stellato Aroma sul RoofTop Una Stella
Michelin proprio difronte al Colosseo, Punta Tragara Small Luxury
Hotel, Le Monzù e Mammà Restaurants entrambi Una Stella Michelin a
Capri. Altra novità sono gli appartamenti nel centro storico della
capitale e il nuovo Palm Suite Manfredi. Una realtà imprenditoriale
con radici antiche, che si distingue come Brand d’eccellenza
nell’arte dell’ospitalità e dell’accoglienza Italiana.
Per
Maggiori Informazioni: www.manfredihotels.com