Il
Rome Cavalieri, un vero e proprio Resort di Lusso nel cuore di Roma,
con una vista mozzafiato sulla Città Eterna, non manca di stupire i
suoi ospiti con una serie di iniziative per il periodo Natalizio.
Le decorazioni all' interno del Resort si rifanno agli oggetti “Vintage” che caratterizzano il Natale, in un’atmosfera fanciullesca e accogliente fatta di giocattoli in latta, trenini e slittini in legno. I materiali sono classici e antichi: fiori e frutta secca, palline in vetro soffiato, angioletti in porcellana, addobbi in vari metalli, candele e decorazioni in cera.
Protagonista
assoluto è naturalmente l’albero, che quest’anno è più
tradizionale che mai e che sostiene la Campagna del WWF Italia in
difesa degli alberi del pianeta #StandUpForForest. È un Abete del
Caucaso Normandiano proveniente da Pistoia, allestito con i
tradizionali addobbi natalizi dai colori rosso velluto, verde scuro e
oro, e con scintillanti lucine che illumineranno la hall e
rallegreranno tutti gli ospiti. Uno specialista forestale controlla
periodicamente le condizioni dell’albero, indicando allo staff
dell’albergo la corretta procedura d’innaffiamento, affinché
possa, dopo le festività natalizie, essere ripiantato in una zona
idonea alla sua crescita e al suo sviluppo.
Il
sostegno al WWF prevede il coinvolgimento degli ospiti dell’albergo,
per tutto il periodo delle festività natalizie: chi contribuirà con
una donazione in favore della Campagna, riceverà dall’albergo un
gadget speciale, ovvero un elemento decorativo natalizio contenente
un seme, con cui addobbare il proprio albero durante le festività
per poi piantarlo alla fine delle feste e far nascere così una nuova
pianta. Un piccolo gesto in grado di sensibilizzare quanto sia
importante aiutare il pianeta ad essere sempre più verde.
L’arte
dell’alta cucina trova il suo tempio a La Pergola, con i menù
stellati di Heinz Beck. Per la vigilia di Natale, per la cena del 25
Dicembre, il pluristellato Chef ha creato due menù speciali, in cui
la sua tradizionale attenzione per gusto, salute e bellezza di ogni
singolo piatto è sublimata in quella vera arte culinaria che lo ha
reso famoso in tutto il mondo. Tanto per citarne alcuni, ricordiamo
l’Ostrica con sedano, mele e neve ai profumi di carpione, il Fegato
grasso d’anatra con pera e zenzero e lo Scampo su radicchio Rosa di
Gorizia con melograno cotto nella cenere.
Il
Ristorante Uliveto offre agli ospiti un variegato menù per il cenone
della Vigilia, composto e studiato dell’Executive Chef Fabio
Boschero e dall’Executive Pastry Chef Dario Nuti. Nell’attesa di
scartare i regali, infatti, la sera del 24 Dicembre si potranno
gustare quattro differenti piatti di terra e di mare tra cui il Pesce
sciabola in carrozza con maionese di mare e insalata riccia o le
Capesante scottate e scalogno stufato su soffice di cannellini al
tartufo, il tutto accompagnato da vini pregiati selezionati
appositamente dal sommelier. Per terminare in dolcezza ecco le
creazioni del Pastry Chef: French toast di panettone con gelato allo
Zibibbo e il classico Armonia di panpepato.
Per
in pranzo del 25 Dicembre, gourmet e informale, l’Uliveto propone
uno speciale Brunch a tema natalizio, con live stations, angoli
tematici e un sontuoso buffet di dolci. Per un dolce brindisi di
Natale, il Tiepolo Lounge & Terrace offre un dopocena tra dessert
del Pastry Chef Dario Nuti e degustazioni di distillati, mentre il 31
Dicembre un Lounge Party con Veuve Clicquot accompagnato da delizie
salate.
Varia
e invitante la scelta per il Capodanno: la cena stellata a La Pergola
di Heinz Beck, il Galà di San Silvestro nella sala Belle Arti
firmato Fabio Boschero e Dario Nuti e infine, per un festeggiamento
più informale, musica, bollicine e spettacolari fuori d’artificio
sulla Terrazza degli Aranci dalla quale godere di una suggestiva
vista sulla Città Eterna. Infine, per il divertimento dei più
piccoli, musica, animazione e giochi nella Sala Ellisse a Natale, San
Silvestro e Capodanno.
Irrinunciabili
le proposte dedicate alla bellezza e alla cura del sé, con il Caviar
Lifting & Firming Facial del Cavalieri Grand Spa Club: lusso allo
stato puro che rassoda e nutre la pelle immediatamente, rendendola
incredibilmente setosa, morbida e tonica. Uno splendido inizio per
un nuovo anno con il Rose Hydrator, il trattamento tonificante per
ritrovare la luminosità con il prezioso olio essenziale di rosa di
Damasco.
Per
Maggiori Informazioni: www.romecavalieri.com