Nastro
Azzurro Sardegna - la birra con malto d’orzo 100% Sardo - non è
solo un prodotto, ma un vero e proprio progetto ambizioso nato due
anni fa che coinvolge oltre 30 agricoltori sardi della zona di
Villamar e Villasor, che hanno partecipato attivamente all’ideazione
e all’avvio della coltivazione di orzo da birra.
Il coinvolgimento di produttori locali garantisce il giusto equilibrio fra tradizione e modernità; una tradizione unica e preziosa come l’isola che ospita gli splendidi luoghi da cui il prodotto ha origine: l’orzo sardo che matura rigoglioso nell’entroterra. L’orzo, di ottima qualità traveler, cresciuto sotto il sole della Sardegna, viene curato durante tutta la fase di crescita grazie alla passione degli agricoltori facenti parte del progetto. Il seme viene fornito ai giovani produttori direttamente dalla malteria SAPLO di Birra Peroni, che ha anche fornito una serie di consigli colturali. Il risultato è strabiliante: 250 ettari coltivati per un raccolto di circa 7.000 quintali. È la rivincita della terra sarda: un'importante opportunità di sviluppo per i giovani imprenditori locali che hanno la possibilità di puntare ancora di più sulla promozione del territorio.
Due anni fa Nastro Azzurro coinvolge un giovane agricoltore di Villasor, Francesco Matta, fornendogli i semi e formandolo, in modo che a sua volta potesse istruire altri produttori, anche applicando tecniche di coltivazione sostenibili e che non impoveriscono il terreno. Il giovane ha avviato la coltivazione sui terreni di Villasor con un primo raccolto di oltre 3000 quintali, utilizzando i terreni dell’azienda agricola familiare.
Con
una superficie coltivata di circa 65 ettari tra seminativi da
granella (al momento solo orzo da malto), erba di medica e altre
foraggere da sfalcio, Francesco Matta gestisce insieme ai suoi
fratelli tutti i terreni dell’attività di famiglia a Villasor,
l’Azienda Agricola Matta. Dopo il progetto pilota iniziato con
Francesco Matta nel 2017-2018 dai terreni di Villasor, il progetto si
è allargato ai terreni di Villamar (circa 70 ettari) grazie al
coinvolgimento della filiera di Efisio Rosso - dell’azienda
agricola MADONNA D'ITRIA SOC.COOP.
VILLAMAR - filiera etica accreditata dalla Regione Sardegna che da
un anno ha deciso di allargare la coltura di grano duro di qualità,
dedicato alle trasformazioni tipiche locali come il pane carasau,
all’orzo distico da birra di qualità traveler.
Lo
spirito dell’isola diventa protagonista: la nuova bottiglia, dalle
forme eleganti, è personalizzata da una serie di elementi visivi
fortemente caratterizzanti, come il nuraghe, presente sul collarino,
che richiama direttamente le radici della civiltà sarda. Una
bottiglia sinuosa ed elegante, premium e distintiva. Un perfetto
equilibrio che si completa con la dicitura ‘SARDEGNA’ color rame
che, richiamando il colore dell’orzo maturo, esprime l’alta
qualità e l’origine sarda della materia prima.
Con
l’obiettivo di supportare Nastro Azzurro Sardegna posizionandola
all’interno dei migliori locali e di lavorare su tutto il
portafoglio di brand, Birra Peroni è infatti alla ricerca di giovani
commerciali in Sardegna desiderosi di intraprendere un percorso
professionale nel settore delle vendite. Ragazzi con spirito
imprenditoriale, una vera passione per l’innovazione, pensiero
critico e la capacità di costruire relazioni di valore.
“In
Birra Peroni dedichiamo grande attenzione ai giovani talenti,
investendo tempo e risorse su quanti intraprendono una carriera
all'interno dell'azienda - dichiara Serena Apicella, HR
Director Italy in Birra Peroni - Per ampliare la diffusione di
Nastro Azzurro Sardegna, vista la vocazione territoriale di questa
speciale birra, ci è sembrato naturale rivolgerci in primis ai
giovani sardi che potranno così entrare nella nostra organizzazione
sales che opera a stretto contatto con i clienti dei canali
distributivi per allineare le strategie, scambiare capacità,
competenze e risorse. Questo all’interno di un contesto aziendale
giovane, dinamico, dove il cambiamento guida lo sviluppo dei processi
e dove il cliente è sempre al centro”.
Per
Maggiori Informazioni: www.nastroazzurro.it (Sito destinato ai Maggiori di 18 Anni)