illycaffè,
l' azienda Leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, è
pronta anche quest’anno ad animare Barcolana con i grandi nomi del
fine dining italiano.
Il prossimo 10 Ottobre a Trieste ritorna infatti Barcolana Chef, lo spin-off gourmand della storica regata, che coinvolge ogni anno i migliori Chef in un evento tra vela e cucina.
Antonia
Klugmann, Caterina Ceraudo, Matteo Metullio, Alfio Ghezzi, Luigi
Taglienti, Claudio Sadler, Pino Cuttaia, Eugenio Boer e Giancarlo
Morelli sono i 9 illy Chef Ambassador invitati a partecipare alla
due giorni che in occasione dei 50 Anni della regata si presenta con
un nuovo format.
Il
10 ottobre, ospitati da Matteo Metullio all’Harry's Piccolo &
Bistrò che proporrà un piatto realizzato insieme agli Chef Davide De Pra e Alessandro Buffa, i 9 ambassador e il pasticcere
Antonio Tufano prepareranno per la città e gli ospiti della regata
piatti ispirati al tema dell’acqua in uno show cooking aperto al
pubblico nella suggestiva Piazza Unità d’Italia. Acquistando un
pacchetto di 9 piatti degustazione sarà cosi possibile assaggiare
tutte le loro creazioni e contribuire alla Charity di Barcolana Chef
che devolverà il ricavato della vendita dei piatti stellati
all’ospedale pediatrico Burlo Garofolo di Trieste.
Una
volta spenti i fornelli e chiuso le cucine, l’11 Ottobre gli Chef
diventeranno velisti per un giorno sfidandosi, assistiti da skipper
professionisti, in una regata nella regata, in preparazione alla gara
ufficiale prevista per il 14 Ottobre.
Per Maggiori Informazioni: www.illy.com
