Il metabolismo rappresenta l'insieme dei processi biochimici che avvengono all'interno delle nostre cellule per mantenere in vita e in salute un organismo: dalla riparazione dei tessuti fino alla conversione del cibo in energia. Inoltre, se il metabolismo energetico o quello dei grassi funzionano bene, è possibile prevenire l'accumulo eccessivo di grasso corporeo.