Di recente apertura, il Boutique Hotel si affaccia sul mare di Forte dei Marmi con 35 camere e un'architettura contemporanea ispirata alle linee eleganti di uno Yacht. Qui il Lusso si esprime attraverso dettagli ricercati, attenzione personalizzata e un'idea di ospitalità che privilegia il tempo, la discrezione e il piacere della scoperta. Non soltanto un luogo in cui soggiornare, dunque, ma una porta d'accesso a un territorio ricco di suggestioni, da esplorare attraverso itinerari costruiti su misura.
L'autunno diventa così l'occasione per conoscere una Toscana diversa, fatta di incontri con artigiani e produttori, visite riservate, degustazioni e percorsi immersivi nella natura. Esperienze personalizzabili, arricchite dalla possibilità di usufruire di trasferimenti dedicati e servizi esclusivi, pensate per entrare in contatto con l'anima culturale e gastronomica della regione.
Il viaggio nella cultura del territorio comincia dalla tavola, con Marias, il Ristorante dell'Hotel aperto durante tutto l'anno, dalla colazione alla cena e accessibile anche agli ospiti esterni. Il progetto gastronomico, sviluppato in collaborazione con lo Chef Britannico Jason Atherton, insignito di due stelle Michelin, trova la propria interpretazione nella cucina dell'Executive Chef Giorgio Cicero. La filosofia valorizza le materie prime locali e i produttori toscani, con particolare attenzione al pescato e ai frutti di mare, selezionati quotidianamente al mercato di Livorno.
La proposta segue il ritmo delle stagioni e alterna piatti che raccontano il territorio a interpretazioni contemporanee. Tra le specialità figurano gli scampi di Viareggio con maionese all'aglio e limone, la zuppetta di cozze e patate, l'insalata di finocchi e arance con acciughe, gli gnocchi di zucca con polpo e cipolla, la pasta fritta con ragù di cortile e la bistecca alla fiorentina. Non mancano le pizze e un digestivo preparato dalla casa con erbe delle Alpi Apuane.
Tra le novità della stagione spicca Saturday at Marias, il nuovo appuntamento dedicato al Brunch, in programma fino a Dicembre a Sabati alterni, dalle 13 alle 16. Un format conviviale che combina entrée servite al tavolo, un primo o un secondo à la carte e un ricco banco di pasticceria, con macarons, dolci della tradizione e un angolo dedicato al caramello, ispirato alle atmosfere delle fiere di un tempo. A completare l'esperienza, cannoli siciliani farciti al momento, un banco del ghiaccio con pesce fresco e ostriche e accompagnamento musicale dal vivo.
Tra le esperienze più suggestive proposte dall'Hotel c'è la visita privata alle cave di marmo di Carrara, nel paesaggio spettacolare delle Alpi Apuane. Un itinerario che permette di scoprire da vicino uno dei materiali più rappresentativi della storia artistica Italiana e di comprenderne il legame profondo con la scultura, dall'antichità fino alle espressioni contemporanee. Accompagnati, su richiesta, da una guida esperta, gli ospiti possono approfondire le tecniche di estrazione e lavorazione, la storia delle cave e il ruolo che il marmo ha avuto nella costruzione dell'identità culturale del territorio. Il percorso può essere arricchito da un pranzo privato tra le cave o da una degustazione di vini, con possibilità di organizzare trasferimenti dedicati e un servizio fotografico personalizzato.
L'Autunno Toscano ha anche il profumo inconfondibile del Tartufo. Nei boschi intorno a San Gimignano, un tartufaio esperto accompagna gli ospiti insieme ai suoi cani addestrati in un'esperienza che racconta una delle tradizioni più affascinanti della cultura rurale locale. La ricerca diventa un'occasione per conoscere il paesaggio, le caratteristiche del sottobosco e le tecniche tramandate nel tempo. A concludere l'escursione, un picnic gourmet immerso nella natura, con una selezione di specialità del territorio. Un'esperienza che unisce gastronomia, autenticità e contatto diretto con l'ambiente.
A breve distanza da Forte dei Marmi, Pietrasanta rappresenta una tappa imprescindibile per chi desidera conoscere la vocazione artistica della Versilia. Conosciuta per la sua lunga tradizione nella lavorazione del marmo e nella scultura, la cittadina è oggi un vivace centro creativo, animato da gallerie, atelier, studi d'artista e botteghe artigiane. L'itinerario proposto da Principessa Forte dei Marmi conduce alla scoperta del centro storico attraverso visite private e incontri con gli artigiani locali. Per chi desidera andare oltre la semplice osservazione, sono inoltre disponibili workshop dedicati alla ceramica, alla creazione di gioielli e al floral design. Occasioni per avvicinarsi ai processi creativi e vivere in prima persona il sapere manuale che caratterizza questo territorio.
Il percorso attraverso le eccellenze regionali si completa con le visite alle grandi tenute vinicole della Toscana, tra cui Antinori e Petra. Qui il vino diventa il filo conduttore di un viaggio che intreccia cultura, architettura, paesaggio e tradizione produttiva. Le visite private alle cantine e ai vigneti, accompagnate da degustazioni guidate, consentono di approfondire le diverse fasi della vinificazione, le tecniche produttive e le caratteristiche delle singole etichette. Un'esperienza personalizzabile che permette di scoprire il rapporto tra i grandi Cru e i territori da cui nascono, valorizzando il patrimonio enologico Toscano.
Con queste proposte, Principessa Forte dei Marmi interpreta il soggiorno in Versilia come un'esperienza che va oltre la dimensione balneare. L'Autunno diventa una stagione privilegiata per riscoprire il territorio con ritmi più distesi, lasciandosi guidare tra arte, natura, gastronomia e tradizioni.
Un'idea di Lusso contemporaneo che non cerca necessariamente l'ostentazione, ma si riconosce nella qualità delle esperienze, nella cura dei dettagli e nella possibilità di accedere a luoghi e incontri attraverso percorsi riservati. Perché la Versilia, anche lontano dall'Estate, conserva tutto il fascino di una destinazione da vivere e riscoprire in ogni stagione.
Per Maggiori Informazioni: www.marriott.com
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