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L'ingresso nel Network Internazionale rappresenta un traguardo di assoluto rilievo per Villa Corallo e arriva al termine di un anno particolarmente significativo. Alla fine del 2025, infatti, il relais aveva ottenuto la Chiave Michelin, mentre il Ristorante Zunica 1880 aveva conquistato la Stella Michelin, riconoscimenti che hanno consolidato il posizionamento della struttura tra le realtà più autorevoli dell'ospitalità e della ristorazione Italiane. Con l'adesione a Relais & Châteaux, Villa Corallo rafforza ulteriormente la propria identità, portando all'interno del circuito internazionale il racconto di una dimora storica e di un progetto che ha fatto dell'autenticità, del legame con il territorio e della cultura dell'accoglienza i propri elementi distintivi.
"Siamo profondamente onorati di entrare a far parte di Relais & Châteaux, un'associazione che rappresenta nel mondo un'idea di ospitalità fondata su autenticità, indipendenza e legame con il territorio - dichiara Sabatino Di Serafino, proprietario di Villa Corallo - Per noi è un traguardo importante, ma anche un nuovo punto di partenza: proseguiremo con ancora maggiore convinzione nel nostro impegno per custodire questa dimora e portare i valori dell'Abruzzo, la sua cultura, la sua bellezza e la sua identità, all'interno di circuiti internazionali d'eccellenza".
Situata tra il mare Adriatico e le colline dell'Abruzzo settentrionale, Villa Corallo è una residenza di campagna di fine Ottocento riportata al suo antico splendore grazie al progetto di recupero avviato dalla Famiglia Di Serafino, che dal 2003 ne custodisce e valorizza il patrimonio storico, architettonico e paesaggistico. Il restauro della villa, del parco secolare, delle antiche case coloniche e degli spazi agricoli ha dato vita a un Relais contemporaneo dove eleganza, memoria e sostenibilità convivono in equilibrio. La tenuta, che si estende per circa 80 ettari, comprende uliveti, orti, allevamenti e numerosi spazi dedicati alla valorizzazione dell'ambiente, confermando una visione dell'ospitalità profondamente radicata nel territorio.
Villa Corallo è inoltre un luogo di incontro tra ospitalità e cultura. Mostre, presentazioni, salotti letterari e iniziative artistiche animano regolarmente gli ambienti della dimora, contribuendo a costruire un'esperienza che va oltre il semplice soggiorno e che mette al centro la relazione tra persone, paesaggio e identità locale.
A completare questo progetto è il Ristorante Zunica 1880, storica insegna della famiglia Zunica presente nella Guida Michelin dal 1957 e trasferita nel 2025 all'interno della villa. Il nuovo corso nasce dall'incontro tra la tradizione gastronomica di Daniele Zunica, la visione dell'accoglienza di Mascia Moretti, il progetto architettonico di Maria Rosita Di Serafino e la cucina dello Chef Gianni Dezio. Un percorso culminato con la conquista della Stella Michelin grazie a una proposta gastronomica che interpreta la tradizione Abruzzese con linguaggio contemporaneo, valorizzando le produzioni locali e il dialogo costante con l'orto e il territorio.
L'ingresso in Relais & Châteaux rappresenta così non soltanto un importante riconoscimento internazionale, ma anche la conferma della solidità di un progetto che ha saputo trasformare una dimora storica in un punto di riferimento per l'ospitalità italiana, promuovendo l'Abruzzo attraverso la qualità dell'accoglienza, la cultura, l'arte e l'alta cucina.
Fondata in Francia nel 1954, Relais & Châteaux riunisce oggi oltre 580 Hotel e Ristoranti indipendenti in 65 Paesi. Le strutture associate condividono una visione dell'ospitalità basata sull'eccellenza, sull'autenticità e sulla valorizzazione delle identità locali, contribuendo a preservare il patrimonio culturale, gastronomico e ambientale delle destinazioni in cui operano.
Per Maggiori Informazioni: www.villacorallo.it
©Ph Andrea Piunti
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