Aleph Rome Hotel: Vi invita a scoprire la nuova Drink List!

L’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton racconta una storia di eleganza e raffinatezza, dove anche la Mixology si fonde con l'eccellenza per offrire esperienze sensoriali uniche, capaci di sorprendere e affascinare i suoi ospiti.











La nuova Drink List studiata dal Bartender Lorenzo Politano, è un progetto che celebra il ritorno alle origini dei Cocktail classici. Questo progetto non è solo una selezione di drink, ma il risultato di un attento studio e una continua ricerca sulla miscelazione tradizionale, ispirato a testi storici e al vasto Know-How accumulato nel tempo.

Ogni capitolo della Drink List rappresenta infatti una tappa di un viaggio attraverso la storia della Mixology, un tributo ai grandi classici che hanno segnato la storia del bere. Si articola in quattro capitoli: i Signature Cocktails, che raccoglie i Cocktail più richiesti e iconici, grandi classici rivisitati come ad esempio l’Old Fashioned; i Martini Cocktails, con diverse interpretazioni di questo elegante drink; la Famiglia del Negroni, che esplora varianti di uno dei Cocktail più amati; e infine i Cocktail Alcohol-free, per chi cerca un’esperienza analcolica. Questa combinazione di passione, ricerca e abilità tecnica non solo celebra la tradizione, ma apre anche nuovi orizzonti per l’arte della Mixology.

Il 2025 si preannuncia anche come un anno ricco di eventi straordinari, in cui Lorenzo Politano insieme a rinomati professionisti della mixology internazionale, darà vita a serate indimenticabili, frutto di collaborazioni con i migliori produttori del settore, per offrire agli ospiti un viaggio senza pari nel mondo del Cocktail.

Ecco il calendario degli eventi che si terranno all’Aleph, dove ogni appuntamento offrirà agli ospiti un’esperienza unica con una drink list speciale:

- 3 Marzo: Alberto Corvi in collaborazione con Casa Tobago Milano
- 10 Giugno: Antonio Tittoni e Luca Bruni per Depero
- 24 Giugno: Livio Morena di Argot Prati
- 8 Luglio: Daniele De Angelis di Argot Secret Bar
- 22 luglio: Mathilde De Salivet con Adriatico Amaretto

Inoltre, Lorenzo Politano sarà protagonista anche “in trasferta”, partecipando ad eventi speciali sia in Italia che all’estero:

- 31 Marzo: a Berlino per IHIF all'Hotel Hilton
- 8 Aprile: alla Florence Cocktail Week
- Maggio: diversi appuntamenti nell’ambito della Roma Bar Show 2025 Event
- 8 Giugno: alla The Roof Pompei
- 17 Settembre: alla Negroni Cocktail Week di Amsterdam

Per Maggiori Informazioni: www.alephrome.com