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Hotel 5 Stelle Lusso in località Valleardona, in provincia di Asti, sin dall’apertura Le Cattedrali Relais si è distinto, nel panorama dell’ospitalità Piemontese, per eleganza e qualità di accoglienza, e oggi entra nell’universo LAQUA Collection come quinta struttura, la seconda in Piemonte assieme a LAQUA by the Lake di Pettenasco sul Lago d’Orta.
“La visione del gruppo LAQUA Collection è quella di poter offrire agli ospiti soggiorni ed esperienze memorabili grazie a un expertise, affinata negli anni, che spazia dalla cucina di altissimo livello, all’accoglienza e al servizio fatti con il cuore. Le atmosfere e gli arredi creano un continuum tra le varie ‘case’ dando vita a un’ospitalità calda e familiare, perfettamente inserita nel contesto territoriale in cui si trovano” commenta Cinzia Primatesta che, insieme al marito Antonino Cannavacciuolo, guida il gruppo LAQUA Collection.
Progetto visionario, che fonde food experience, arte, musica e territorio, Le Cattedrali è caratterizzato da un’architettura fortemente contemporanea: immerso in un bosco domina il paesaggio dall’alto di un colle, ponendosi in assoluto equilibrio con il paesaggio che l’accoglie.
“Mi sono ispirato alla natura per concepire Le Cattedrali - dichiara Livio Negro, titolare de Le Cattedrali Relais - volevo che in questo luogo regnasse un rapporto armonico tra leggerezza e grandiosità, autenticità e bellezza. Oggi le forme eleganti del Relais, che in molti casi riprendono quelle della natura, si fondono con i boschi e i sentieri, i profumi e i colori, le storie e i sapori di questo sfaccettato e sorprendente territorio. Oltre che per un importante patrimonio storico e culturale, con tesori che rivelano il suo antico passato geologico, questa zona del Piemonte è rinomata anche per i suoi pregiati prodotti di nicchia, come il tartufo, il vino e varietà prelibate di nocciole. Un incantevole paesaggio con boschi e morbide colline, vigneti, borghi arroccati, antiche ville, chiese romaniche e castelli medievali che lo rendono una meta turistica unica e imperdibile.”
Una
perfetta espressione dell’idea di ospitalità d’eccellenza che
definisce lo stile di Antonino e Cinzia Cannavacciuolo, Le Cattedrali
Relais mette a disposizione dei propri ospiti tredici tra camere e
suites, nonché una zona benessere con piscina esterna. Fiore
all’occhiello del relais, il Ristorante Cannavacciuolo Le
Cattedrali Asti con la cucina fine dining di Chef Antonino
Cannavacciuolo e della sua equipe che ne definiranno filosofia e Menu. L’esperienza di gusto è completata dall’offerta
dell’importante cantina che vanta oltre duemila etichette
provenienti da tutta Italia, con una notevole Collezione di bottiglie
Piemontesi, a sottolineare lo stretto legame con il territorio,
nonché un’interessante selezione di proposte Internazionali.
Per
un pranzo di lavoro o un piacevole aperitivo, a disposizione degli
ospiti anche l’accogliente Lounge Bar.
Tutti
gli spazi sono caratterizzati da arredi moderni ed essenziali, con
particolare attenzione alle camere e suites, ambienti dalle metrature
generose (da 43 a 133 Mq) valorizzati da complementi d’arredo
firmati dai più importanti designer italiani. Il Relais mette,
inoltre, a disposizione degli ospiti un’area Wellness con Sauna,
Bagno Turco e Vitarium, nonché una piscina esterna riscaldata per un
soggiorno all’insegna del totale relax. Il tutto inserito in un
ampio spazio verde, un parco al cui interno si trova anche un piccolo
teatro open air, perfetto per ospitare concerti e spettacoli da
godersi immersi nella natura. Il teatro inoltre è stato oggetto di
un intervento di arte contemporanea dell’artista Britannico David
Tremlett.
Innamorato di questa terra (celebri i suoi
interventi sulla Capella della Brunate a La Morra, e sulla Chiesa di
Coazzolo), Tremlett ha utilizzato la tecnica del wall drawing per
vestire di toni caldi la parete principale e la scalinata del teatro
stesso, sottolineando ulteriormente il legame con il bosco
circostante. L’offerta esterna del Relais si completa con un campo
da Padel e da Pickleball, e una Pista di atterraggio elicotteri a
disposizione degli ospiti.
La
direzione è affidata a Massimo Chiappo Buratti Manager alberghiero
con oltre venticinque anni di esperienza a livello Internazionale in
Svizzera, Cina, Taiwan, Germania, Italia, Regno Unito. Appassionato
di enogastronomia, sempre alla ricerca di nuove tendenze nel settore
e di idee innovative da valorizzare, Chiappo Buratti dichiara: “Sin
da subito Le Cattedrali Relais si è posto come punto di riferimento
e motivo di orgoglio per l’intero territorio. La sua realizzazione
ha coinvolto numerose aziende e professionisti locali, con
un’importante ricaduta sul tessuto imprenditoriale astigiano.
Questo progetto - prosegue il Direttore - rappresenta un unicum
per la sua particolare location e per il pregio assoluto degli spazi
interni ed esterni, che ne fanno una perla rara a livello
internazionale”.
Per Maggiori Informazioni: www.laquacollection.it
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