Le serate dedicate alla "Mauritius Gourmet Week" saranno un'occasione per ritrovare anche due Chef Italiani legati all'isola da quell'emozione che va al di là del puro lavoro e diventa un momento straordinario per condividere esperienze e sperimentare un connubio di sapori e materie prime in grado di stupire i palati più esigenti.
Chef Moorogun Coopen - pluripremiato a livello internazionale, Executive Chef dello Shandrani Beachcomber Resort & Spa, Presidente della Mauritius Chefs Association e Worldchefs Certified Master Chef (l'unico chef dell'Oceano Indiano ad aver ottenuto questo ambito titolo e il secondo in tutto il continente africano) -, creerà una cornucopia di menu a 4 mani con due carissimi amici, che a Mauritius ormai sono di casa.
Prima Luca Marchini, del ristorante L'Erba del Re (1 stella Michelin), che a inizio anno è stato protagonista insieme a Chef Coopen di una settimana gastronomica allo Shandrani Beachcomber, da cui è tornato con il desiderio di sviluppare un progetto di 'gemellaggio', dedicato ai giovani chef emergenti mauriziani del Gruppo Beachcomber. E a seguire Antonella Ricci, la Chef del rinomato Fornello da Ricci, con il suo compagno di vita e di cucina Vinod Sookar, incontrato proprio in occasione di un evento sull'isola alcuni anni fa in un Hotel Beachcomber.
Chef Coopen sarà affiancato dalla brigata di Andrea Ribaldone (Executive Chef Identità Golose) e da tutto il team dell'hub di Identità Golose Milano, dove per le 4 serate si trasferirà virtualmente l'atmosfera tropicale di un'isola che da sempre ha fatto dell'ospitalità e del sorriso il suo inconfondibile biglietto da visita.
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