Con una celebrazione di culture, passioni e talenti culinari mondiali, EXPLORA I proporrà un'ampia offerta con 11 esperienze culinarie che includono sei ristoranti, oltre all'opzione del servizio in camera e a 12 bar e lounge, di cui otto al coperto e quattro all’aperto, e una "cucina dello chef“ dove gli ospiti potranno scoprire i sapori di tutto il mondo ispirati alla filosofia dell'Ocean State of Mind. Da interni eleganti a location a bordo piscina o sulla terrazza privata di una suite, ogni ambiente sarà unico, concepito per regalare esperienze indimenticabili. EXPLORA I propone una selezione accurata di ristoranti, bar e lounge che fondono charme esclusivo e riservatezza, con ambienti raffinati e atmosfere rilassate.
Franck Garanger, Head of Culinary di Explora Journeys, ha commentato: “Explora Journeys non offre solo l'opportunità di girare il mondo, ma anche di gustarlo, scoprendo nuove cucine ed esperienze: è questa la visione che abbiamo per i nostri ospiti. Il nostro team straordinario, esperto di viaggi, è attento alla provenienza degli ingredienti e appassionato di cibi rari, selezionati uno a uno per Explora Journeys. Intenzionati a fornire esperienze culinarie raffinate, autentiche e sostenibili, desideriamo che ogni ospite si ricordi del viaggio percorso a bordo tra le cucine del mondo come il migliore che si possa gustare sul mare.“
Nel corso dell'anno, la selezione di vini rifletterà le regioni visitate dalla nave, offrendo varietà tra le più ricercate. I nostri sommelier ricercano continuamente i migliori vini di piccole produzioni per creare una lista che offra scelte veramente interessanti. Ad esempio, lo Chardonnay non proverrà dai luoghi più rinomati come la Napa Valley, ma da località vinicole interessanti, emergenti e di nicchia, come la Svizzera e altri paesi Europei.
Abbiamo creato un menu esclusivo di mixology, che comprende anche un esclusivo cocktail Ocean State of Mind, realizzato con gin da alghe marine. A bordo si terranno degustazioni di vini, whisky e altri alcolici, masterclass per creare cocktail ed eventi per incontrare i viticoltori, così come saranno organizzate esperienze a tema vinicolo nelle destinazioni visitate.
Thibaut Briançon, Senior Lead, Food and Beverage Services di Explora Journeys, ha aggiunto: “Un elemento fondamentale che distingue Explora Journeys è la selezione accurata di un mix di bevande eclettico, che include sia vini pregiati provenienti direttamente dai vigneti che brand premium esclusivi, per creare un'ampia varietà di cocktail, comprese opzioni analcoliche e biologiche. In questo modo, i nostri mixologist e sommelier possono fornire esperienze uniche ai nostri viaggiatori più esigenti.“
Ristoranti:
Sono
state create diverse esperienze di ristorazione che celebrano talenti
culinari mondiali, l'origine e ingredienti selezionati da partner
locali.
- Anthology
Anthology si definisce come una
collezione di opere d'arte o musicali selezionate, dove il
ristorante funge da palcoscenico culinario per chef ospiti che danno
vita a menu che celebrano le cucine del mondo. Una cucina sublime che
esalta i talenti e le specialità di chef ospiti da tutto il mondo,
in cui si riflettono il viaggio e le sue destinazioni, con
abbinamenti di vini unici in un ambiente di raffinata eleganza
contemporanea.
- Sakura
Un'esperienza di
ristorazione autentica e immersiva nella migliore cucina panasiatica:
giapponese, thai, vietnamita e malese. Ampi panorami dell'oceano, uno
stile audace con tipici accenti giapponesi, bevande di ispirazione
asiatica, un sommelier di sake e un servizio impeccabile con
sottofondo di musica asiatica moderna creano un'esperienza culinaria
dinamica.
- Marble & Co. Grill
Una rivisitazione
di una steakhouse europea, ispirata alla marmorizzazione che si trova
solo nel manzo più pregiato, con tagli eccezionali selezionati
personalmente e provenienti da allevamenti sostenibili. L'esperienza
è resa ancora più autentica da una cella frigo interna per frollare
la carne e da una cantina con una superba selezione di vini
pregiati.
- Med Yacht Club
Un ambiente rilassato
per celebrare i sapori della dolce vita mediterranea. Ispirato alla
navigazione in acque cristalline, il Med Yacht Club è influenzato
dagli eleganti ristoranti sul mare del Mediterraneo e offre la cucina
variegata della regione, con infusioni di gusto da Italia, Spagna,
Grecia e Francia. La lista dei vini riflette l'abbondanza dei vigneti
del Mediterraneo, mentre succhi e cocktail rendono omaggio agli
ingredienti regionali.
- Emporium Marketplace
Un
ristorante dall'ambiente casual aperto tutto il giorno, che esalta
talenti e prodotti del mondo offrendo una cucina variegata incentrata
su ingredienti di qualità ispirati alle destinazioni visitate.
Illuminate da luce naturale, 18 diverse postazioni di cucina si
succedono durante il giorno per rappresentare ogni angolo del globo.
Tra le proposte, un sushi corner, pesce fresco e una
rosticceria con carne grigliata, arrosto e a cottura lenta. I piatti
di pasta sono cucinati al momento, mentre pizze, pane e panini sono
sempre freschi. L'esperienza è completata da buffet di affettati,
formaggi, panetteria e pasticceria. Il cibo è accompagnato da una
selezione di vini, champagne e bevande.
Fil Rouge
Un
filo rosso unisce sapori internazionali e influenza francese. Un
ristorante dall'atmosfera intima e sofisticata, dove gustare una
cucina internazionale ispirata alla Francia. Il carrello dei dolci è
una tentazione servita direttamente al tavolo, mentre la selezione
dei vini offre il meglio di vigneti antichi ed emergenti.
Bar e Lounge
Un'atmosfera elegante e cosmopolita dove scoprire, gustare e
apprezzare sapori e talenti diversi da tutto il Mondo.
Lobby
Bar
Bar, lounge e punto d'incontro centrale, perfetto di
giorno e di notte.
Malt Whiskey Bar
Un'escursione
raffinata tra le regioni globali produttrici di whisky, anche i più
rari. Propone anche un humidor, un esperto di sigari e una terrazza
dedicata.
Journeys Lounge
Esperienze e
intrattenimento per tutto il giorno e la sera: seguiranno maggiori
dettagli quando sveleremo il nostro programma completo di
intrattenimento ed esperienze.
Explora Lounge
Una
lounge luminosa con panorami spettacolari a 270° dell'oceano,
scenario unico per una cena o un aperitivo informali. Gli ospiti
possono gustare proposte leggere, snack e il tradizionale tè del
pomeriggio in un ambiente elegante illuminato da luce naturale e con
sottofondo di musica jazz.
Gelateria & Creperie at The
Conservatory
Autentiche ghiottonerie italiane e francesi in
un ambiente rilassato e riparato a bordo piscina, all'interno di The
Conservatory.
Crema Café
Un
bar dall'atmosfera vivace in stile europeo aperto tutto il giorno. Il
caffè è selezionato da intenditori che hanno viaggiato per il mondo
esplorando origine, carattere e forza del caffè Fair Trade. Qui si
possono scoprire tutti i metodi di preparazione del caffè da abili
baristi, degustare tè in foglia di alta qualità insieme a un
esperto di tè o assaggiare succhi preparati al momento. Completa
l'offerta una scelta di pasticcini, torte e dolci, tra cui madeleine,
canelé e biscotti.
Astern Lounge
È il
social hub del viaggio, con una serie di eventi e rituali per tutti i
gusti. Trasformandosi durante il giorno col passare delle ore, Astern
Lounge ospita musica dal vivo, dj set e insight di approfondimento.
Al tramonto, è perfetto per l'aperitivo, da gustare accompagnato da
musica dal vivo.
Astern Pool & Bar
Una lounge a
bordo piscina aperta tutto il giorno, con un ambiente da beach club e
musica in sottofondo di giorno e dal vivo di sera, senza dimenticare
i dj set.
Sky Bar on 14
Sul punto più elevato della
nave, questa lounge panoramica all'aperto è perfetta per un cocktail
da gustare ammirando il panorama infinito dell'oceano.
Atoll
Pool & Bar
Una piccola piscina a poppa della nave sul
ponte 10, con un ambiente rilassato e disponibile tutto il
giorno.
Helios Pool & Bar
Una
piscina panoramica solo per adulti con un'esperienza lounge
unica.
The Conservatory Pool & Bar
Una
lounge riparata a bordo piscina aperta tutto il giorno, con cinema
sotto le stelle di sera.
Explora Journeys offre una selezione illimitata di bevande, vini pregiati e alcolici di qualità, compreso minibar in camera, tè e caffè pregiati e bibite analcoliche disponibili in ogni momento. Per gli intenditori o per chi desidera celebrare un'occasione speciale, è disponibile anche una selezione premium di vini, alcolici e liquori a un costo aggiuntivo.
Gli ospiti possono godere di esperienze di ristorazione incluse presso i ristoranti, i bar e le lounge di bordo. Inoltre, per chi è alla ricerca di esperienze culinarie eccezionali, Anthology propone menu curati dagli Chef Internazionali più rinomati, abbinati alle proposte di famosi viticoltori, per un'esperienza di ristorazione di bordo davvero unica. Per queste esperienze esclusive si applica una quota supplementare.
Per
Maggiori Informazioni: www.explorajourneys.com