L’Hotel è situato di fronte all’iconico Teatro del Giglio, ed è pervaso da un’atmosfera molto legata al territorio e alla musica, da sempre tradizione di Lucca. Un primo assaggio di questa anima musicale si può sperimentare nella Symphony Lounge, uno spazio elegante corredato di pianoforte a coda dove prendere parte ad una signature esperience del Grand Universe Lucca durante la quale il pianista compone un preludio personalizzato, unico per ogni ospite in base al suo gusto e alla sua personalità, per trasformare un soggiorno memorabile in un vero e proprio brano musicale.
Il Ristorante Legacy porterà gli ospiti dell’Hotel attraverso le prelibatezze culinarie della Toscana, rinomate in tutto il mondo, accompagnandole con vini pregiati e Cocktail. Nei giorni delle festività natalizie lo Chef Alessandro Manfredini propone un viaggio gastronomico attraverso i sapori della città, con un menu esclusivo abbinato alle migliori etichette delle cantine locali.
Per la cena della Vigilia del 24 Dicembre, il menu à la carte si arricchisce di alcune portate tipiche ad integrazione della carta del giorno.
Il pranzo del 25 Dicembre è composto da un menu che sapientemente si apre con un flan di cardi e fonduta al tartufo bianco; seguito dai tradizionali agnolotti in brodo di cappone, da risotto Acquerello con piccione, pere e cacao; a seguire capponcello alle castagne, miele e topinambur e per finire tortino tiepido di cioccolato e pere. Chiude il pasto la selezione di bocconcini di panettone e pandoro serviti con crema inglese. Il menu del pranzo natalizio ha un costo di € 75 p.p. bevande escluse.
La cena della sera di Natale sarà, come di consueto, à la carte. Il 26 Dicembre a pranzo la proposta dello Chef prevede invece un’apertura con burrata, puntarelle e tartare di gambero rosso; una ricca vellutata di ceci con porri croccanti e capesante; seguita da raviolo di castagne, olio nuovo e Parmigiano Vacche Rosse. Si continua con baccalà, carciofi e maionese all’aglio nero per chiudere il pasto con semifreddo agli agrumi e bocconcini di panettone e pandoro serviti con crema al mascarpone. Il menu del pranzo di S. Stefano ha un costo di € 65 p.p. bevande escluse.
Anche la cena della sera di S.Stefano sarà invece à la carte. Quale che sia il momento prediletto per assaporare i sapori e le atmosfere di Lucca, durante queste feste, non si può mancare di viverle nella cornice più esclusiva della città, all’insegna dello stile, della cultura e dell’ambiance Toscana.
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Maggiori Informazioni: www.granduniverselucca.com
