Il
prossimo 31 Ottobre si concluderà Expo 2015 e per questa occasione
la Regione Umbria presenta la sue eccellenze imprenditoriali in
termini di produzione e capacità.
Nella suggestiva cornice della Casa Degli Atellani dove all' interno del suo giardino troviamo la Vigna di Leonardo, Confagricoltura Umbria e Assoprol Umbria, hanno presentato l’olio Dop Umbria 2015. L’Umbria, sin dai tempi degli Etruschi e dei Romani, produce olio di altissima qualità, anche grazie ai cinque microclimi all’interno di questa piccola regione, che rendono l’olio differente a seconda della zona in cui è prodotto.
Marco
Caprai, Presidente Confagricoltura Umbria ed imprenditore di
successo, ha spiegato, con orgoglio, l’iniziativa Frantoi Aperti:
“L’iniziativa Frantoi aperti, durante questo periodo
dell’anno, permette di visitare il frantoio ed assaggiare l’olio
extravergine appena spremuto. In seguito ai disagi subiti lo scorso
anno, a causa di una stagione climatica particolarmente avversa, gli
olivicoltori hanno prestato la giusta attenzione ai loro oliveti
accompagnati in questo percorso dalla nostra organizzazione, sempre
più accorta a potenziare l’innovazione tecnologica in olivicoltura
e grazie al PSR (Piano di Sviluppo Rurale) dell’Umbria e abbiamo
messo in pista un’attività per combattere le avversità che si
possono verificare durante l’anno. Il risultato è stato che dai 30
quintali a cui eravamo scesi, siamo tornati ai 60/70 mila, grazie al
sapere, l’ innovazione, la ricerca e il controllo del territorio.”
Angela
Canale: Agronomo specializzata in olivicoltura, Capo Panel di
Assoprol Umbria, ha dichiarato: “stagione favorevole quest’anno
per l’olivo, la produzione è tornata ad essere quella della
normalità. Qualità aggiunta data dall’ambiente e soprattutto dai
produttori che hanno impiegato tutte le forze per produrre al meglio.
Il consumatore si avvicina al prodotto in maniera consapevole.”
Fernanda
Cecchini: Assessore alla qualità del territorio e del patrimonio
agricolo, paesaggistico, ambientale dell’Umbria, cultura. “Dal
punto di vista della qualità delle produzioni e della qualità del
paesaggio, l’olio è un prodotto tipicamente umbro. Il DOP
regionale certificato, sottolinea la grande importanza dal punto di
vista della qualità della produzione.” vista anche la presenza
di 27.000 aziende sul territorio.
Fino
al prossimo 31 Ottobre, presso la caffetteria della Casa Degli
Atellani sarà allestito un corner espositivo dove sarà possibile
degustare i migliori prodotti tipici Umbri delle aziende socie di
Assoprol Umbria: dal vino ai legumi, cereali, salumi, pecorino di
Norcia, tartufi, zafferano, pasta e confetture.
Per
Maggiori Informazioni: www.umbriaolio.it
- www.confagricolturaumbria.it
